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石锅拌饭实训

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课程内容

石锅拌饭实训

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

石锅拌饭实训

课程介绍

石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季 对味的季节时令蔬菜去调配即可。

【飘味香正宗韩式石锅拌饭】

精品随心配，包含多个品种可以随意选择，纯正料理正宗韩国味道更结合中国人口味，兼顾中晚餐，一年四季热卖不停。五色搭配，飘味香正宗韩式石锅拌饭制作遵循“五行说”，红、绿、黄、白、黑五色，精心搭配让食客食欲大增。

【课程内容】

1.石锅的选购、日常使用及保养要点；

2.大米及其他原材料的选择；

3.原材料的切制、摆放；

4.摆放好之后的煮制过程；

5.拌饭酱的制作。

校区

学员评价

  • 刘

    刘*生139****4208

    2024/03/31 报名课程：广式烧腊培训

    环境5师资5服务5效果5

    服务好、收费合理、值得加入学习
  • 童

    童童*133****9256

    2024/04/29 报名课程：长沙臭豆腐实训

    环境4师资5服务4效果5

    学的长沙臭豆腐，不错。

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    机构评分

    环境：4.5师资：5.0服务：4.5效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：重庆可欣餐饮培训

    单位名称：重庆可欣餐饮管理有限公司

    账号名称：cqpwx（147******10）

    所属城市：重庆

    入驻时长：2年会员

    联系电话：400-029-0997 转 172882

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