重庆可欣餐饮培训
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课程内容
特色凉菜实训
课程亮点
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专业指导
适用人群
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初级
目标收获
特色凉菜实训
课程介绍
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
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机构评分
环境：4.6师资：5.0服务：4.6效果：5.0
公示信息
店铺名称：重庆可欣餐饮培训
单位名称：重庆可欣餐饮管理有限公司
账号名称：cqpwx（187******45）
所属城市：重庆
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 172882
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