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乐山钵钵鸡实训

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课程内容

乐山钵钵鸡实训

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

乐山钵钵鸡实训

课程介绍

钵钵鸡有着深厚的历史渊源。一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，已经是荤素搭配，多元素搭配，在饮食口味上，麻辣清淡皆有。

实训内容：

1、钵钵鸡项目系统介绍；

2、钵钵鸡原料选购；

3、钵钵鸡秘制底料的制作；

4、钵钵鸡红油及麻油的制作；

5、钵钵鸡蘸料汁的制作；

6、学习钵钵鸡全套技术制作流程；

7、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；

校区

学员评价

  • 刘

    刘*生139****4208

    2024/03/31 报名课程：广式烧腊培训

    环境5师资5服务5效果5

    服务好、收费合理、值得加入学习
  • 童

    童童*133****9256

    2024/04/29 报名课程：长沙臭豆腐实训

    环境4师资5服务4效果5

    学的长沙臭豆腐，不错。

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    机构评分

    环境：4.5师资：5.0服务：4.5效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：重庆可欣餐饮培训

    单位名称：重庆可欣餐饮管理有限公司

    账号名称：cqpwx（147******10）

    所属城市：重庆

    入驻时长：2年会员

    联系电话：400-029-0997 转 172882

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