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鱼火锅培训

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课程介绍

酒桶厨艺火锅鱼技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。

火锅鱼培训内容：

     1、火锅鱼香料的识别和选用以及前期加工。

2、火锅鱼底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

     3、火锅鱼高汤的熬制技术。

4、火锅鱼兑锅的技术，调味的技术。

5、火锅鱼菜品的制作，腌制的技术 。

6、火锅鱼的各种蘸料的制作与调配。

     7、火锅鱼老油的回收及清洗。

8、火锅鱼全套技术配方无条件提供。

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学员评价

  • 黄

    黄*生136****1138

    2023/07/28 报名课程：功夫冒菜培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习，课程挺满意的

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：重庆尚味佳

    单位名称：重庆尚味佳餐饮管理有限公司

    账号名称：cqjtcy（156******88）

    所属城市：重庆

    入驻时长：5年会员

    联系电话：400-029-0997 转 59099

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