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课程介绍
近几年，蛋糕行业的发展速度越来越快。不少创业者都看到了这其中的商机，对蛋糕行业产生浓厚的兴趣，那么重庆学做蛋糕裱花就业前景怎么样？
今年来，蛋糕行业风生水起，可谓是充满前景的行业之一。据相关权威机构调查，未来五年，整个社会的蛋糕裱花师需求量将达到20多万人，这样巨大的发展势头使得蛋糕裱花师的前途不可估量。
薪资待遇分析：裱花师起薪高工作好
相较于其他行业，蛋糕裱花专业的毕业生起薪点比较高。据行业的跟踪数据反馈，科班毕业生转正后薪资待遇大约在5000元，随着技术的娴熟，收入也会逐渐增多，月薪过万也是常有的事。
基础奶油裱花
各种奶油讲解 蛋糕成本分析 市场开店分析 店面设备讲解 工作室实体店讲解 抹胚平面练习 抹胚侧面练习 一刀收练习
第二天
打发奶油 裱花嘴认识 抹胚一刀收练习 认识运用于花嘴 手法运用讲解 手法演示 手法练习 抹胚练习 贝壳练习
第三天
打发奶油 抹胚练习 五瓣花花瓣 运用讲解 五瓣花手法演示 五瓣花一对一教学 五瓣花练习 五瓣花蛋糕整体组合
第四天
打发奶油 抹胚练习 玫瑰花讲解 玫瑰花练习 玫瑰花手法练习 玫瑰花蛋糕组合 花朵摆放 花藤练习 花藤运用
第五天
原材料讲解 配方分析 戚风蛋糕打发 渐变色练习 渲染抹胚 渲染蛋糕组合 抹圆面练习 抹圆面实操 创意抹面实操
第六天
打发奶油 复习与考试 成品制作
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老师
简介：国家高级西式师2014年重庆罗莎蛋糕烘焙连锁企业西点主管、技术督导2017年重庆幸福西饼站长、技术负责人擅长课程：高级西点 法甜甜点 私房甜品 工艺饼干王老师是全能型西式烹调人才，专业技术熟练，有独到的经验和技巧，重视基本功与创新思维并进。
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老师
简介：2016年香港潘多拉国际翻糖大赛中荣获第三名擅长课程：翻糖蛋糕艺术 翻糖花卉 翻糖仿真人偶 面塑艺术 拉糖糖艺王老师极具艺术天赋，拥有一双创造艺术的双手，善于设计高难度及异性翻糖蛋糕。曾为多家知名公司制作商业定制蛋糕，以及多位明星制作生日蛋糕毕业于中央美术学院，专业主修设计和手绘插画，在校期间就职于全国的翻糖连锁品牌学习制作并担任技术骨干，毕业后师从“糖王周毅”学习雕刻和面塑。在教学过程中，学生们都称跟王老师学习做翻糖，是一种修养的积累，是感受艺术美的一个过程，完全忘却自己是在学习，而是沉醉在创造艺术的氛围当中，不仅是学习，更是一种享受。年轻就是资本，但王老师绝不以此而没拿下自己的节拍，始终以为艺术创作而努力。
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老师
简介：曾担任LISA YOUNGASHI·洋菓子技术顾问重庆希尔顿逸林酒店西点领班擅长课程：法式甜点 高级西点 手工巧克力曾任职上海马卡龙食品公司并参加上海烘培节系日本展获得团体金奖一步一步稳打稳扎，坚实的基础加上新的创意，不断的改进新的技法以达到好的效果为基准，用复杂的手法来诠释法甜单纯统一的层次感多年来炉火纯青的技法，运用在教学中。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：重庆优嘉烘焙培训
单位名称：重庆优嘉餐饮管理有限公司
账号名称：cqyjhb（******）
所属城市：重庆
入驻时长：6年会员
联系电话：400-029-0997 转 47457
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