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火锅技术培训

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课程亮点

  • 正宗火锅技术培训

  • 一对一教学，老师指导

  • 国家火锅大奖金奖老师教学

适用人群

  • 所有大众群体

课程介绍

火锅培训内容：

1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。

2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

3、火锅高汤的熬制技术。

4、火锅兑锅的技术，调味的技术。

5、火锅菜品的制作，腌制的技术 。

6、火锅的各种蘸料的制作与调配。

7、火锅老油的回收及清洗。

8、火锅全套技术配方无条件提供。

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：厨味轩（重庆）餐饮管理有限公司

    单位名称：厨味轩(重庆)餐饮管理有限公司

    账号名称：cqhwx（******）

    所属城市：重庆

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 56198

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