重庆厨博士餐饮培训老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 175835
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

厨师炒菜

请咨询 课时 | 任意时段 班型 | 小班 上课
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (重庆校区) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了
课程内容

厨师炒菜

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

厨师炒菜

课程介绍

培训内容： 小炒基础 切配技术 、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。

食材处理 炒青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★馅料制作 ★肉料腌制等。

蔬菜小炒 ★炒空心菜 ★酱香茄子 ★炒韭黄 ★干煸四季豆 ★虎皮青椒 ★酸辣土豆丝 ★清炒香菇 等。

禽蛋小炒 青椒炒鸡蛋 ★番茄炒蛋 ★丝瓜炒蛋 ★洋葱炒蛋 ★青椒斩蛋 等。

豆制品小炒 炒麻婆豆腐 ★肉沫豆腐 ★熏干炒蒜苗 ★木耳烧腐竹等。

畜肉小炒 炒鱼香肉丝 ★京酱肉丝 ★回锅肉 ★水煮肉片 ★红烧牛腩 ★青椒肉丝 ★千张肉丝 ★水煮牛肉 ★红烧排骨 ★爆炒猪肝 ★火爆腰花 ★麻辣肚丝 ★干煸肥肠 ★泡椒鸡杂 ★宫保鸡丁等。

水产小炒 水煮鱼片 ★红烧鱼块 ★清蒸武昌鱼 ★干煸鱿鱼丝 ★等。

米面小炒 蛋炒饭 ★扬州炒饭 ★花式炒饭 ★花式炒面 ★炒粉等。

校区

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「重庆厨博士餐饮培训」是重庆厨艺食代餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：重庆厨博士餐饮培训

    单位名称：重庆厨艺食代餐饮管理有限公司

    账号名称：cqcbscypx（186******61）

    所属城市：重庆

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 175835

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部