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寿司
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寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩,且最 能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等等。
学员评价
*学员157****9292
2025/05/05 报名课程:麻辣干锅
环境5师资5服务5效果5
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:重庆巴渝厨匠实训基地
单位名称:重庆市机电高级技工学校
账号名称:cqbycjcypx(138******00)
所属城市:重庆
入驻时长:1年会员
联系电话:400-029-0997 转 863053
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