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中餐烹饪与营养膳食

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课程内容

核心课程:语文、基础英语、成本核算、烹饪概论、中餐烹饪基础、烹饪基本功训练、烹饪工艺美术、创新川菜技术、地方菜肴(中国名菜)、西餐烹调技术、西餐菜肴技术、西式面点技术、凉菜冷拼技术、菜肴装饰技术

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

中餐烹饪与营养膳食

课程介绍

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