面食/面点问题-咨询行家解决
面食/面点培训、餐饮培训
简介： 擅长：从事烘焙行业多年，2008年开始入烘培行业，开始接触奶油蛋糕裱花，西点烘焙，欧式面包，法式西点。荣誉：曾有幸担任M·CAKE店长。2010年郑州仟吉连锁店裱花组长。2013年KenGee西点烘焙技术指导。2014年上海RICCO Cafe公司担任技术研发人员。2016年担任IDSOW高端私人定制店长。现任欧丝蒂国际烘焙学院课程研发总监兼教学督查。主张创新教学，理论与实操同步教学！在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长！
面食/面点培训、餐饮培训
简介： 从事烘焙行业10余年，担任过多家知名面包店面包师，至今从事面包烘焙教学已经6年以上，教学经验丰富，教学认真负责，为人友善。擅长面包，欧包，丹麦面包，法式面包，造型面包，面包整形等等。
请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介：酒桶厨艺煲仔饭技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料制作而成，做到真正的健康，天然。煲仔饭培训内容： 1、煲仔饭前期的准备工艺及要点。 2、煲仔饭鲜汁的配料与制作技术。 3、煲仔饭青菜的处理技术。 4、培训煲仔饭肉料的腌制技术。 5、各种菜品的搭配工艺及要点。 6、煲仔饭火候的掌握及要点。 7、煲仔饭全套技术配方无条件提供。
获取价格
请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介：包子馒头技术培训内容：1、面点的概论，包子的理论知识。2、食材，调味料的选购要点。3、机器设备的安全使用规范，保养方法。4、发面的调制，压揉面的技术要点。5、包子团包捏捻法的讲解，特殊擀面棍使用练习。6、包子生制馅料，半熟制馅料，熟制馅料的制作，传统水馅的调制，以及每类馅心由点及面的扩散。7、原材料，半成品原材料的存放，保鲜技术。8、原料，调味料及工具的存放规则，厨房的管理。9、菜品搭配原则。10、经营中原材料，半成品原材料预估备货。11、开店选址指导，营销策略的制定。12、成本预算，盈利核算的讲解。
获取价格
请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介：酒桶厨艺重庆小面技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料制作而成，做到真正的健康，天然。重庆小面培训内容： 1、生面条的配方和制作技术。 2、传授秘制辣椒油的制作技术。 3、传授高汤的熬制技术。 4、面臊子的初加工和腌制技术。 5、各种面臊子的炒制技术、 。 6、面条碗底调制技术。 7、小面全套技术配方无条件提供。
获取价格
滚动开班 小班
课程简介：翻糖蛋糕全部专业技能课程，只在培养高精尖的专业复合型人才，大师级的产品创作令 人惊叹叫绝，职业经理人或小字创业者的高品质课程翻糖蛋糕全部专业技能课程，只在1.适用对象：对翻糖有兴趣爱好、想提升自身技术能力的人群。2.课程目标：1)掌握翻糖蛋糕基本知识；2)学习粘朔操作技巧、对色彩的认识以及运用和搭配，学习如何装饰蛋糕等。3.课程安排：6周课时 (第一期学不会可免学费学会为止)
获取价格
滚动开班 小班
课程简介：翻糖蛋糕全部专业技能课程，只在培养高精尖的专业复合型人才，大师级的产品创作令 人惊叹叫绝，职业经理人或小字创业者的高品质课程翻糖蛋糕全部专业技能课程，只在1.适用对象：对翻糖有兴趣爱好、想提升自身技术能力的人群。2.课程目标：1)掌握翻糖蛋糕基本知识；2)学习粘朔操作技巧、对色彩的认识以及运用和搭配，学习如何装饰蛋糕等。3.课程安排：6周课时 (第一期学不会可免学费学会为止)
获取价格
滚动开班 小班
课程简介： 新定位更实用！本课程包含当下网红面包、吐司、日式面包、软欧系列、丹表系列等多种类产品。专业配方0添加，兼顾健康的同时还具有颜值口感，让你的私房烘焙与众不同，迅速吸粉。Day1面团制作技巧不同揉面技巧日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍原材料、工具的认识与讲解面包市场的前景分析Day2日式甜面包系列菠萝包一一菠萝皮的制作方法以及要注意的事项咖啡果子—一墨西哥，奶函陷的制作方法以及细节。芝士火腿一一面包花造型制作及面剂的制作匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的结合以及装饰方法Day3健康吐司系列原味土司全麦吐司——土司面包汤种的制作方法保存事项披萨的制作火腿披萨水果披萨黑芝麻贝果蔓越莓贝果鲁邦种的前景以及在面包中的使用及作用Day4软欧面包系列菠菜骨头法兰克福脆肠雷神巧克力红酒蔓越莓杂粮乳酪岩烧芒果天然老面、汤种的制作及作用Day5千层起酥系列蝴蝶酥榴莲酥拿破仑葡式蛋挞海盐奶油可颂Day6丹麦面包系列纯手工丹麦开酥技巧丹麦热狗双色可颂手撕包热销产品法式长棍德国结更多课程详情请咨询老师
获取价格
餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
纯菜餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
李伟东[5/5] 机构对比框
添加对比机构
