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  1. 重庆欧米奇西点西餐学校

    浏览咨询1630

    校区(1个):重庆市九龙坡区石杨路66号玖城壹街

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    1800课时 滚动开班 小班

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    烘焙甜点专业 线下面授

    1440课时 滚动开班 小班

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    1080课时 滚动开班 小班

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  2. 重庆飘味香餐饮培训

    浏览咨询1368 真实学费3

    校区(1个):重庆市南岸区江南大道35号山河大厦

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    适用人群:初级

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    适用人群:初级

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    适用人群:初级

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  3. 重庆食为先小吃培训

    浏览咨询3467 真实学费8 评价3

    校区(1个):菜袁路50号

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    滚动开班 小班

    适用人群:初级

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    滚动开班 小班

    适用人群:初级

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    滚动开班 小班

    适用人群:初级

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  4. 重庆厨博士餐饮培训

    浏览咨询452

    校区(1个):五红路金科丽苑

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    适用人群:初级

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    适用人群:初级

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    适用人群:初级

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  5. 重庆奇拉咖啡培训

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    校区(1个):重庆渝北区金开大道1239号融科金开中心

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    课程简介:重庆奇拉咖啡调酒培训学校《咖啡专业精品课程》介绍适合人群:求职、创业开店方向、兴趣提升等。课程方向:零基础教学.全面了解咖啡各方面知识.从单品咖啡到意式咖啡以及咖啡拉花。课程时间:17天/75课时+赠送饮料课程上课时间:(白班)10:00-12:00 13:30-16:30                    (周末班)10:00-12:00 13:30-16:30 (每周2天) 课程费用:4500元(含原料.教材.一费制)上课人数:每班限6人内考证:ACIC国际咖啡师证书/SCA国际咖啡师证书住宿费用:700元/月(合作青旅6人间.提供床上用品,可做饭,洗衣,空调) 课程大纲1.咖啡基础知识学习内容:咖啡的起源.传播.发展历史,咖啡种植要求,咖啡豆种分类.生豆加工处理的方式及风味特点.不同咖啡生豆特征与品鉴。学习时间:5课时2.咖啡器具学习器具:虹吸壶Syphon.爱乐压AeroPress学习内容:使用不同器具.不同冲煮方法.采用不同产地咖啡.不同加工方式咖啡豆.不同烘焙度咖啡,进行咖啡制作以及品鉴,提升学员制作与品鉴能力.以及对单品咖啡的理解与认知。学习时间:5课时3.手冲咖啡萃取学习器具:手冲壶.浓度仪学习内容:手冲壶基本使用方法,器具认识与区别.咖啡萃取原理,浓度、萃取率对味道的影响,烘焙度、研磨粗细度、水温、手法等影响手冲咖啡风味展现的因素。学习时间:5课时 4.咖啡产区特征学习内容:咖啡生产的区域性特点.咖啡生豆的种植区域及地理特性.不同产区咖啡的特征与杯测比较。学习时间:5课时5.咖啡风味及杯测学习器具:36味咖啡鼻子.杯测表学习内容:《咖啡风味》对咖啡基础风味的分辨,让学员对咖啡风味建立基础。          《基础杯测》了解咖啡风味轮进行基础杯测.杯测流程。SCAA评分标准.杯测表                                                                         的运用与各项评价方式。学习时间:3课时咖啡风味与杯测学习+2课时单品咖啡6.咖啡烘焙学习设备:半热风咖啡烘焙机学习内容:咖啡烘焙机的使用方法与结构.咖啡烘焙过程中的物理变化,不同烘焙阶段的认识.不同产地生豆的烘焙(非洲.美洲.亚洲)不同生豆采用不同烘焙度烘焙.烘焙杯测对比。学习时间:5课时7.意式咖啡学习设备:意式咖啡机学习内容:意式咖啡机的内部结构原理.咖啡机磨豆机的日常维保.使用方法。咖啡机磨豆机的调试。咖啡原料与器具的选择.萃取Espresso的正确流程.不同萃取因数对Espresso味道的影响。学习时间:2课时8.奶泡的制作学习设备:意式咖啡机学习内容:牛奶的区别与选择.不同发泡方式.发泡量.温度的选择控制.细腻度要求.干奶泡湿奶泡的制作与运用。学习时间:3课时9.咖啡饮品制作学习设备:意式咖啡机学习内容:了解意式咖啡菜单.不同意式咖啡的制作区别与要求,通过老师示范加学员练习.达到熟练制作咖啡馆常见的各类饮品,以及懂得如何制作咖啡馆菜单。学习时间:10课时10.咖啡拉花学习设备:意式咖啡机学习内容:通过对意式咖啡的了解.加强ESPRESSO萃取.奶泡制作。拉花融合.选点要求。咖啡拉花实战的练习,让学员稳定的掌握桃心.郁金香等拉花产品的出品。学习时间:30课时11.赠送:精品饮料制作学习产品:苏打类饮料.果汁类饮料.冰饮/热饮类饮料.华夫饼等。学习内容:采用新鲜水果.优级原材料.创新配方.让学员掌握市场流行产品制作,打造全面的咖啡人才。学习时间:10课时

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    课程简介:一:《牛奶艺术进阶课程》适合人群:有一定咖啡拉花基础,咖啡拉花提升,拉花爱好者课程方向:全面系统学习咖啡拉花要领,咖啡拉花进阶提升进阶方向:单双翅天鹅.压纹郁金香.压纹树叶.麦穗及其他组合图等。课程时间:6天/30课时上课时间:(白班)周一至周五10:00-12:00 13:30-16:30                  (晚班)周一至周五18:30-21:00                  (周末班)每周六.周日10:00-12:00 13:30-16:30课程费用:2800元(含原料.一费制)上课人数:每班限4人内[课程大纲]1.咖啡拉花形成原理学习内容:咖啡拉花的由来以及形成原理,制作前基本要领学习时间:1课时理论 4课时拉花实操2.拉花的手法与技巧掌握学习内容:不同的握缸对拉花的影响,单图与组合图不同的手法产生的影响,缸口的选择对图案的影响学习时间:1课时理论 4课时拉花实操3.一份好油脂的影响取决于研磨和萃取学习内容:咖啡粉量以及研磨粗细对萃取的影响,不一样的油脂如何做压纹学习时间:1课时理论 4课时拉花实操4.牛奶的种类与处理学习内容:牛奶的种类与保存和使用,如何将牛奶注入咖啡保持干净度,令咖啡油脂张力更好让牛奶融合出想达到的图案学习时间:1课时理论 4课时实操5.奶泡制作之处理技术学习内容:针对油脂的状态去改变奶泡的用量和厚薄度,以及怎样的奶泡适合怎样的图案学习时间:1课时理论 4课时实操6.咖啡拉花总结学习内容:针对教学内容进行纠正和提升,达到稳定出品。学习时间: 5课时实操

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    课程简介:一:《意式咖啡课程》介绍适合人群:兴趣爱好.技术提升课程方向:零基础教学.全面了解意式咖啡机各方面知识.意式咖啡制作以及咖啡拉花课程时间:5天/25课时上课时间:(周末班)10:00-12:00 13:30-16:30                   (晚班)18:30-21:00 课程费用:1800元(含原料.教材.一费制)上课人数:每班限4人内课程大纲学习设备:意式咖啡机学习内容:意式咖啡机的内部结构原理.咖啡机磨豆机的日常维保.使用方法。咖啡机磨豆机的调试。咖啡原料与器具的选择.萃取Espresso的正确流程。学习时间:2课时奶泡的制作学习设备:意式咖啡机学习内容:牛奶发泡量.温度的选择控制.细腻度要求.干奶泡湿奶泡的制作与运用。学习时间:3课时咖啡饮品制作学习设备:意式咖啡机学习内容:了解意式咖啡菜单.不同意式咖啡的制作区别与要求,通过老师示范加学员练习.达到熟练制作常见的各类咖啡饮品。学习时间:10课时咖啡拉花学习设备:意式咖啡机学习内容:咖啡拉花融合.选点要求。咖啡拉花实战的练习,让学员稳定的掌握郁金香等拉花。学习时间:10课时

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  6. 重庆欧艺西点烘焙职业学校

    浏览咨询972 真实学费1

    校区(1个):渝中区中山二路196号附2号港天大厦A栋一楼

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    百年经典法式甜品培训班 线上录播+线下面授

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    课程简介:1.栗子蒙布朗、法国网红tiger蛋糕、法式可露丽、歌剧蛋糕、布朗尼、英式司康、岩烧戚风、巧克力松露、香橙柠檬磅蛋糕、英式苹果派等2.30%产品理论讲解+70%实操课程制作3. 推荐就业企业(好利来、沁园、元祖、华生园、85°C、酒店等)4. 开店选址,物资与原材料配送和采购,整店运营指导等

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    精品欧式法式甜品培训班 线上录播+线下面授

    请咨询课时 滚动开班 小班

    课程简介:1. 课程内容:法式马卡龙、原味海绵、巧克力海绵、芒果酸奶慕斯、樱花乳酪慕斯、原味芝士、水果芝士塔、轻芝士、重芝士、爆浆奶盖蛋糕、布朗尼、芝士派、豹纹淋面等2. 30%产品理论讲解+70%实操课程制作3. 饼干烘焙类、中级裱花蛋糕、中级调理甜面包类。                                 4. 推荐就业企业(好利来、沁园、元祖、华生园、85°C、酒店等)4. 开店选址,物资与原材料配送和采购,整店运营指导等

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    奶油及水果生日蛋糕培训班 线上录播+线下面授

    请咨询课时 滚动开班 小班

    课程简介:1. 课程内容:抹面练习、颜色调配玫瑰花、五瓣花、贝克边、波浪边、编绳花边、六尺吊边、六尺挂边、等2.30%产品理论讲解+70%实操课程制作3. 推荐就业企业(好利来、沁园、元祖、华生园、85°C、酒店等)4. 开店选址,物资与原材料配送和采购,整店运营指导等

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  7. 重庆尚味佳

    浏览咨询687 评价1

    校区(2个):大学城校区,重庆校区

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    课程简介:酒桶厨艺冷串串技术不加任何添加剂,全部采用纯天然中草药香料制作而成,做到真正的健康,天然。冷串串培训内容:       1、香料的选择和辨认。  2、秘制红油制作技术。  3、品的前期加工处理和腌制技术。       4、菜品的卤制技术。  4、各种味型的制作技术。       5、教你菜品的保存方法。  6、冷串串的全套技术配方无条件提供。

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    课程简介:酒桶厨艺清汤黄牛肉不加任何添加剂,全部采用纯天然香料制作而成,做到真正的健康,天然。清汤黄牛肉培训内容:       1、学习吊高汤的方法和技巧。  2、锅底勾兑方法和调味技巧。  3、清汤黄牛肉底料的识别和配方。  4、菜品的加工处理方法和技巧。  5、清汤黄牛肉味型的调配方法。  6、清汤黄牛肉秘制味碟技巧。  7、制作过程中的常见问题和处理技巧。  8、清汤黄牛肉主要原材料的好坏识别等。       9、清汤黄牛肉全套技术配方无条件提供。

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    课程简介:酒桶厨艺酸菜鱼技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料制作而成,做到真正的健康,天然。酸菜鱼培训内容:        1、原材料的选购与前期处理。        2、鱼片的制作和腌制。        4、酸菜鱼其它配料的切配        5、酸菜鱼汤料的调味        6、成品酸菜鱼的制作练习        7、各种味道的酸菜鱼的制作技术

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  8. 重庆楚留仙西点蛋糕烘焙培训

    浏览咨询742

    校区(1个):红旗河沟龙湖新壹街

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    滚动开班 小班

    课程简介:翻糖蛋糕全部专业技能课程,只在培养高精尖的专业复合型人才,大师级的产品创作令 人惊叹叫绝,职业经理人或小字创业者的高品质课程翻糖蛋糕全部专业技能课程,只在1.适用对象:对翻糖有兴趣爱好、想提升自身技术能力的人群。2.课程目标:1)掌握翻糖蛋糕基本知识;2)学习粘朔操作技巧、对色彩的认识以及运用和搭配,学习如何装饰蛋糕等。3.课程安排:6周课时 (第一期学不会可免学费学会为止)

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    滚动开班 小班

    课程简介:翻糖蛋糕全部专业技能课程,只在培养高精尖的专业复合型人才,大师级的产品创作令 人惊叹叫绝,职业经理人或小字创业者的高品质课程翻糖蛋糕全部专业技能课程,只在1.适用对象:对翻糖有兴趣爱好、想提升自身技术能力的人群。2.课程目标:1)掌握翻糖蛋糕基本知识;2)学习粘朔操作技巧、对色彩的认识以及运用和搭配,学习如何装饰蛋糕等。3.课程安排:6周课时 (第一期学不会可免学费学会为止)

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    滚动开班 小班

    课程简介:翻糖蛋糕全部专业技能课程,只在培养高精尖的专业复合型人才,大师级的产品创作令 人惊叹叫绝,职业经理人或小字创业者的高品质课程翻糖蛋糕全部专业技能课程,只在1.适用对象:对翻糖有兴趣爱好、想提升自身技术能力的人群。2.课程目标:1)掌握翻糖蛋糕基本知识;2)学习粘朔操作技巧、对色彩的认识以及运用和搭配,学习如何装饰蛋糕等。3.课程安排:6周课时 (第一期学不会可免学费学会为止)

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  9. 重庆峰翎职业培训学校

    真实学费4 评价1

    校区(2个):南坪校区,杨家坪校区

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    西式面点 线下面授

    请咨询课时 滚动开班 小班

    适用人群:无社保、无营业执照、不是在校学生

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  10. 厨味轩(重庆)餐饮管理有限公司

    浏览咨询200

    校区(2个):重庆厨味轩餐饮培训,重庆校区

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    7天课时 滚动开班 大班

    适用人群:所有大众群体

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    7天课时 滚动开班 大班

    适用人群:所有大众群体

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    7天课时 滚动开班 大班

    适用人群:所有大众群体

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  11. 重庆欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训

    浏览咨询528

    校区(1个):重庆市渝中区重庆村55号

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    滚动开班 小班

    课程简介:  本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型甜点,让你的私房更具特色!(一)基础工具及原物料的认知不同糖粉的作用不同花嘴的使用各类饼干的挤法烤箱的认知及使用方法(二)伴手礼系列蔓越莓饼干罗马盾牌手指饼干巧克力薄脆曲奇饼干(三)基础胚底系列原味戚风蛋糕胚不同口味戚风胚(四)各类爆浆蛋糕重油磅蛋糕海绵胚蛋糕(五)马卡龙系列(六)首尔切块草莓小确幸白桃乌龙豆蔻年华绿野仙踪和情焦糖杨枝甘露(七)千层系列(八)蛋糕卷系列经典巧克力卷抹茶卷旋风卷双色卷彩虹卷梦龙卷更多课程详情请咨询老师

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    滚动开班 小班

    课程简介:  新定位更实用!本课程包含当下网红面包、吐司、日式面包、软欧系列、丹表系列等多种类产品。专业配方0添加,兼顾健康的同时还具有颜值口感,让你的私房烘焙与众不同,迅速吸粉。Day1面团制作技巧不同揉面技巧日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍原材料、工具的认识与讲解面包市场的前景分析Day2日式甜面包系列菠萝包一一菠萝皮的制作方法以及要注意的事项咖啡果子—一墨西哥,奶函陷的制作方法以及细节。芝士火腿一一面包花造型制作及面剂的制作匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的结合以及装饰方法Day3健康吐司系列原味土司全麦吐司——土司面包汤种的制作方法保存事项披萨的制作火腿披萨水果披萨黑芝麻贝果蔓越莓贝果鲁邦种的前景以及在面包中的使用及作用Day4软欧面包系列菠菜骨头法兰克福脆肠雷神巧克力红酒蔓越莓杂粮乳酪岩烧芒果天然老面、汤种的制作及作用Day5千层起酥系列蝴蝶酥榴莲酥拿破仑葡式蛋挞海盐奶油可颂Day6丹麦面包系列纯手工丹麦开酥技巧丹麦热狗双色可颂手撕包热销产品法式长棍德国结更多课程详情请咨询老师

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    滚动开班 小班

    课程简介:  本课程所授蛋糕包含当下各式流行元素,加高款滴落、清新ins风、芝土转印、韩式裱花等适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型蛋糕,让你的私房更具特色极速吸粉!课程包含(一)裱花工具与原料的选购奶油的认识及存方式裱花工具的认识与购买各式花嘴的认识与使用花嘴的选购修整及使用奶油打发方式/如何保存/应急处理(二)色彩搭配色彩理论知识讲解了解认识色相、明度、纯度如何运用12色环进行调色巧克力及奶油淋面的调制ins风彩色奶油调制蛋糕的配色搭配与宙美(三)抹胚练习快速抹胚方式一刀収抹面技巧方形胚抹法心形胚抹法异形胚的裁制与抹法奶油晕染色抹胚技巧与方式戚风蛋糕胚底的制作及注意事项(四)造型插件各种造型蛋白糖的制作及保存甜甜圏麦芬的制作、装饰及保存彩色巧克力饰片的制作及保存艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、调色美人鱼尾、海星、贝壳等巧克力配件制作溶洞的制作及使用(五)市场营销课各类营销策划开业流程指导私连锁工作室创业开店指导市场調查、位置选择、客户导流、产品更新蛋糕工具、原物料清单以及购买渠道介绍更多课程详情请咨询老师

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  12. 重庆优嘉烘焙培训

    校区(1个):红旗河沟龙湖新壹街

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    课程简介:  我们都非常喜欢在日常生活中喝饮品,在日常生活中我们可以看到无数的奶茶店。这也导致奶茶行业在市场上的激烈竞争。我们需要在奶茶生产方面进行更多的创新和改进,使我们的奶茶在许多奶茶饮料中得到突出的发展。对于奶茶的创新发展,我们首先需要对奶茶有一些基本的了解和理解,在此基础上,我们将继续发展奶茶。因此,在开设饮品店之前,重要的事情之一就是选择专业的甜品饮品培训学校。甜品饮品培训手工甜品基础讲解 甜品材料包装认识 工作室线上产品介绍 手工丸子制作 杨枝甘露 杨枝金捞 原味牛轧糖 抹茶蔓越莓牛轧糖 可可薄脆牛轧糖 雪花酥第二天千层制作 风味奶油打发 芒果班戟 原味毛巾卷 抹茶红豆毛巾卷 巧克力毛巾卷 水果千层 抹茶红豆千层 奥利奥巧克力千层 千层盒子第三天蛋糕胚制作 豆乳酱制作 日式豆乳盒子 法式焦糖制作 焦糖奶油制作 海盐焦糖盒子 奶香芋泥制作 芋泥麻薯肉松盒子 奥利奥盒子蛋糕 成品包装第四天芝士饼底制作 水果木糠杯 奥利奥木糠杯 海洋果冻制作 酸奶海洋芝士蛋糕 酸奶海洋芝士盒子 水信玄饼第五天雪媚娘皮制作 芒果大福 榴莲大福 抹茶红豆大福 巧克力奥利奥大福 草莓大福 凤梨馅制作 酥皮制作 凤梨酥 黑凤梨第六天总结 综合练习5.png茶汤制作 台式奶茶 炭烧烤奶茶 盆栽奶茶 冻鸳鸯 港式丝袜奶茶 脏脏奶茶 草莓啵啵奶茶 海盐芝士奶盖 奶盖茶系列 芝士奶盖鲜果系列 第二天芒果冰绿 金桔柠檬 青瓜芦荟冰茶 橙杏满满 初夏 韩式柚子茶 桃气小番茄 乡间小路 水果冰沙系列 第三天冻柠茶系列 百香妖精 眉飞凤舞 柔软时光 草莓勋章 漂浮咖啡 莫吉托系列 星空杯 莺语情 樱花富士山 第四天鲜果多多系列 奶昔养乐多系列 花式风味养乐多 酸奶紫米露 红枣酸奶紫米露 红枣酸奶紫米露 西瓜酸奶紫米露 火龙果酸奶紫米露 桂花奶绿 黑糖牛乳茶 芋泥啵啵茶第五天芋圆制作 糖水芋头/黄薯 糖水豆子 仙草冻 招牌台式芋圆 仙草芋圆 台式烧仙草 冬瓜茶系列第六天总结 综合练习甜品饮品培训

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    课程简介:    韩式裱花培训是一项技术工作。如果你想学好它,你必须经常练习它,并在实践中学好韩国语。如果你经常练习坐骑,你相信你可以在更短的时间内学会。主要负责制作蛋糕的制作者是一名合格的裱花师,他不仅制作美味的食物,而且还提供艺术。韩式裱花培训       在过去的两年里,韩式裱花蛋糕迅速流行起来。健康的奶油比蔬菜奶油有更好的三维塑形效果。通过添加昂贵的进口食用色素,人们可以享受到轻质黄油和冰淇淋的双重味道,并且获得不可替代的更多。人民的爱!      韩式裱花蛋糕培训并不难,不仅要看到理解、努力,而且老师也是关键。选择一所好的韩国语安装学校,好的教师教学,是学习裱花技术的基础。所有新员工必须从低水平开始,从基础知识到产品知识,再到烘焙技能,再到销售技能和运营管理。每一个环节都不应掉下来,坚持每一步,积累技能,取得突破,或者多参加韩式裱花烘焙师培训课程,不断的提升自己。,不断提高自己。培训对象: 针对想低投入,低风险,时间自由,私房蛋糕坊或开微店的人群,专门设置私房蛋糕培训高端定制班。培训目标: 1.了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程; 2.掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。培训时间: 学习时间1-4周左右,视个人情况而定。循环教学。签订学习合同,如果一期没有学会,下期可继续免费学习。免费学习。培训内容: 1、机器设备的介绍和操作方式;2、各类原料的讲解和使用技巧;3、原料的采购和讲解;4、各类韩式裱花的制作手法讲解示范上课时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00(周一至周六)。上课形式:小班教学,定期开班,循环授课,时间不限,学会为止

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    课程简介:       英式翻糖培训经常被用来装饰蛋糕和糕点的表面。这是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们通常吃的奶酪或奶油蛋糕。它是以蔗糖为主要原料,取代普通的鲜奶油,覆盖蛋糕体,并用各种糖塑花卉、动物等装饰而成。蛋糕和装饰品一样精致华丽。因为它比用鲜奶油装饰的蛋糕贮存时间长,而且美观、立体、易成型,而且在形状上有较大的发挥空间,所以在国外是一种流行的蛋糕,也是一种经常用于婚礼和周年纪念的蛋糕。英式翻糖培训       利用西方的糖化翻糖技术,我们可以使制作出的图案和真花一样美丽,但比真花更精致。查理王子和凯特公主的结婚蛋糕上装饰着精致、逼真的糖果花。用来做糖花的糊状物用来把糖霜做成面团。因为它含有蛋白质,所以干燥速度很快。制作糖果花时,可以快速定型,节省操作时间。对于新手来说,这种快干特性可能会导致造型困难,这需要更多的练习才能抓住要点。有些地方可以买到现成的胶糊混合料,只要按照说明书上的包装,加水揉成一团。在使用中,用新鲜蛋白霜制成的胶糊韧性更强,但干燥速度相对较快,新手应考虑使用。培训对象: 零基础、有经验者都可学习,针对独立开工作室、创业及微店课程的,内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。 培训目标: 对英式翻糖知识详细了解,对英式翻糖设备、工具的认识、保证在此基础上创新。 培训时间: 学习时间1-4周左右,视个人情况而定。循环教学。签订学习合同,如果一期没有学会,下期可继续免费学习。免费学习。培训内容: 1、机器设备的介绍和操作方式;2、各类原料的讲解和使用技巧;3、原料的采购和讲解;4、各类英式翻糖的制作手法讲解示范上课时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00(周一至周六)。上课形式:小班教学,定期开班,循环授课,时间不限,学会为止

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  13. 唯西优烘焙培训

    校区(1个):大坪肖家湾创景大厦9楼

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    课程简介:  法式甜点以优雅浪漫、精致诱人而闻名天下,法国人天性慵懒而又优雅的姿态让人不禁向往这样的生活,夕阳西下,斜坐在座椅上细细的品尝法式经典下午茶,已经成为品质生活的象征。法式甜点传入我国虽然时间不长,但其精美的造型,丰富的口感,繁琐的制作工艺,已成为所有烘焙人心中至高无上的经典。

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    课程简介:      咖啡作为时尚饮品的杰出代表现已成为生活中必不可少的一部份,随着生活品质的提高人们对咖啡的品质要求也越来越高,也成就了咖啡行业的飞速发展。大街小巷随处可见的咖啡厅已成为时尚生活,重要的组成部份,再配以各类饮品,让咖啡厅的产品更为丰富及多元化。

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    课程简介:韩式裱花韩由国家庭主妇在惠尔通裱花的基础上进行改进而来。随着大众对蛋糕食用及美感要求的不断提高,韩式裱花以其绚丽逼真的花卉造型和独特美好的口感迅速在我国的烘焙业掀起一股旋风,得到很多专业人士和烘焙爱好者的追捧。 

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  14. 重庆麦西欧烘焙培训

    浏览咨询184

    校区(1个):大坪正街129号四环大厦

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    6课时 滚动开班 小班

    适用人群:想学习奶茶饮品制作人员,想开奶茶店创业人员,想开饮品店创业人员

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    48天课时 滚动开班 小班

    适用人群:想学西点技术人员,想开店创业人员,想从事西点行业人员

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    课程简介:培训内容:三大绝招一、高汤熬制绝招;二、特色油辣子制作绝招;三、红烧类底味风味搭配绝招。一部分:基本技能知识1、面条成熟度鉴定;2、煮面标准;3、生面条保管方法;4、原材料验收标准;5、卫生、清洁程序;6、餐前准备;7、收市工作;8、餐具使用和选择。二部分:秘制调料制作1、特色红油油辣子的制作(核心配方);2、混合油;3、自制清油;4、复制酱油;5、盐;6、芝麻酱;7、葱花;8、姜蒜水;9、花生米;10、味精;11、花椒面;12、芽菜(榨菜);13、特辣辣椒制作;14、鼓香酱的制作。三部分:部分经典品种重庆小面类:醇香麻辣小面、酱香经典碗杂面、特色牛肉面、清汤小面、碗豆面、杂酱面(汤)、肥肠面、抄手(馄饨))、酸辣粉、凉面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、手工刀削类:清汤刀削面、红油刀削面、牛肉刀削面、肥肠刀削面、豌杂刀削面、杂酱刀削面、酸菜肉丝刀削面,四部分:免费赠送项目炒饭盖饭,冰粉、凉虾制作,免费赠送凉卤拌菜技术资料一份。特别提醒:1、培训模式:实店实战培训,以上共计2800元优惠费用,中途不收取任何费用,包括资料费,食材费,全重庆实店实战培训,这个价格仅此一家,真心帮扶;2、培训时间:不限学时,学会为止,一般10天左右能学会;3、培训人数:一人交费可以以夫妻合作伙伴2人为单位学习,真心帮扶;4、培训效果:掌握三大绝招,学会调味精髓做出自己满意、别人说好、适合当地味道,能独立开店;5、免费品尝,满意在学,学前签订培训合同;6、名额有限,报名从速。

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  • 餐饮品牌加盟的优缺点是什么?

    餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力,希望借助品牌效应快速进入市场,那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌,避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时,在经营过程中要保持灵活性和自主性,根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。

  • 餐饮加盟的流程?

    餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌,了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前,需要认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中,加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求,同时保持灵活性和自主性,不断改进和创新,提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是,加盟餐饮品牌需要谨慎选择,避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时,加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力,能够应对市场变化和竞争压力。

  • 餐饮品牌加盟有哪些风险?

    餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估,并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌,进行充分的市场调研和投资预算,了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前,应认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址,进行市场评估和风险预测,按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中,加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系,遵守品牌规定,维护品牌形象。同时,加盟商应持续关注市场变化和品牌发展,不断改进和创新,提高自身的经营能力和管理能力。

    李伟东李伟东
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